Про створення робочої групи по розробці та впровадженню принципів НАССР в навчальному закладі

ВІДДІЛ ОСВІТИ БОРОДЯНСЬКОЇ СЕЛИЩНОЇ РАДИ

ОПОРНИЙ ЗАКЛАД ОСВІТИ «НОВОЗАЛІСЬКИЙ ЗАКЛАД ЗАГАЛЬНОЇ СЕРЕДНЬОЇ ОСВІТИ І-ІІІ СТУПЕНІВ – ЗАКЛАД ДОШКІЛЬНОЇ ОСВІТИ»

БОРОДЯНСЬКОЇ СЕЛИЩНОЇ РАДИ КИЇВСЬКОЇ ОБЛАСТІ

вул. Чорноморська, 2, с. Нове Залісся, Бородянського району Київської області, 07811

тел.(04577) 3-62-31, Е-mail: osvita_nz@bigmir.net, Код ЄДПРОУ 21668736

_____________________________________________________________________________

НАКАЗ

_______2020 с. Нове Залісся № ____

Про створення робочої

групи по розробці та впровадженню

принципів НАССР в закладі

На виконання Законів України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров'я та благополуччя тварин», наказу Мінагрополітики України від 01.10.2012 № 590 «Про затвердження Вимог щодо розробки, впровадження та застосування постійно діючих процедур, заснованих на принципах Системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР)

НАКАЗУЮ:

1. Створити робочу групу НАССР по розробці впровадження і підтримки процедури забезпечення безпеки, засновані на принципах НАССР у складі:

Голова групи: Трощенкова Л.М., директор навчального закладу

Члени групи: Лозенко Т.С., завідувач Шибенської філії,

Дмитренко Н.І., заступник директора з навчально-виховної роботи,

Потапенко Г.А., сестра медична з дієтичного харчування,

Гпичип О.В., сестра медична Шибенської філії,

Савенок І.М. – кухар.

2. Робочій групі НАССР:
   1. Підготувати пакет офіційної документації з вимогами щодо безпеки та якості продукції, розробити необхідні форми документування.
   2. Забезпечити надійне і достовірне функціонування системи НАССР і проводити регулярну роботу по впровадженню відповідних форм документування, яка підтверджує функціонування системи НАССР.
   3. Затвердити функції робочої групи НАССР в школі і робочий план з розподілом обов’язків між членами робочої групи.
   4. Робочій групі НАССР проводити аналіз безпеки і якості продукції, що готується в харчоблоках опорного закладу та Шибенської філії, ефективності системи НАССР.
3. Розмістити даний наказ на сайті навчального закладу.
4. Контроль за виконанням наказу залишаю за собою.

Директор Л.М.Трощенкова

З наказом ознайомлені: Т.С.Лозенко

Н.І.Дмитренко

Г.А.Потапенко

О.В.Грипич

І.М. Савенок